39 results out of 127 posts
Starea de urgență în bucătărie. Interviu cu 5 Chefs despre perioada Covid.
Interviu cu: Adrian Hădean (MEATic restaurant), Ana Consulea (Zexe Braserie), Radu Ionescu (Kaiamo restaurant), Alexandru Dumitru (Anika restaurant), Radu Dumitrescu (Voila Bistro și Lovin’ Winebar & Bistro). De mai bine de două luni și jumătate restaurantele, cafenelele, bistrourile etc. sunt...
Restaurantele încotro? Ce s-a întâmplat în 2 luni de pandemie.
La începutul lunii martie scriam un articol entuziast despre efervescența din capitală cu multitudinea de restaurante, cafenele, bistrouri și contorizam 15 tendințe – cu noi hub-uri gastronomice, evenimente ‘’cine la patru mâini’’, cafenele de specialitate, locații fine dining și...
#Producători Locali Autentici. Brânză artizanală (1): Meșendorf și Timian. Informații utile: cine, ce, cum, cât.
E mare brânză să găsești produse artizanale locale, de calitate. Și, pentru că îmi place să dau mai departe informația bună, voi scrie o serie de materiale cu titlul #Producători Locali Autentici. Așa cum spune și numele, voi prezenta producători...
Eroii din horeca susțin super-eroii din spitale! Peste 20 proiecte umanitare, ajută și tu!
Material actualizat pe 15 mai 2020 În vremuri de restriște, sunt oameni care luptă în prima linie. Pe timp de pandemie, ‘’soldații’’ din rândurile din față sunt cadrele medicale – fie că sunt medici, asistente, infirmiere, ambulanțieri, personal auxiliar din spitale etc., oameni...
Susține producători locali, mici afaceri horeca & restaurante, pe timp de Corona.
Actualizare material: 17 aprilie 2020 Știm cu toții cât de afectată este industria ospitalității, în perioada aceasta. Cu recomandarea ’’distanței sociale’’ și îngrădirea libertății de mișcare, apoi cu măsura de suspendare a activității de servire a produselor în restaurante (anunțată pe...
15 tendințe pe piața restaurantelor din București 2019. Plus câteva premii și alte bunătăți.
Cum arată piața horeca în 2019? Ce tip de restaurante au mai apărut în București? Ce mai mănâncă bucureștenii, pe unde se mai duc? Ce fel de evenimente și-au făcut loc în urbe? Restaurantele românești pot concura cu cele...
Top 25 restaurante deschise în 2019 în București.
Piața horeca din București a stat sub semnul efervescenței în 2019: s-au deschis foarte multe locuri noi, o parte s-au mutat, unele s-au extins sau și-au închis porțile. Restaurantele noi au venit cu mai multă ’’sare și piper’’ parcă,...
5 români la 2 competiții culinare în Milano
Pe 21 și 22 octombrie 2019 atenția lumii gastronomice a fost îndreptată înspre Milano, unde au avut loc două competiții: “S.Pellegrino Young Chef 2020” și “FIPGC 2019 – the World Trophy of Pastry, Ice Cream and Chocolate”. La ambele...
Brunch românesc cu povești din sat – Asociaţia My Transylvania
Iubim viața în oraș, cu terase colorate, cu locuri secrete descoperite alături de prieteni, prin cartiere mărginașe sau în centru, cu un gelato aromat sau iced coffee răcoritor, cu un sofisticat French75 sau o bere românească artizanală nefiltrată, cu...
Celebrul sandwich New York pastrami are origini românești
<< A fost odată ca niciodată o copilă plină de talent care a plecat în lume, peste ocean. Părinții ei au cam dat-o uitării dar părinții adoptivi au îngrijit-o cum se cuvine și ea a înflorit în noua casă. A luat...
- 1
- 2
- 3
- 4
- »