35 results out of 123 posts
Susține producători locali, mici afaceri horeca & restaurante, pe timp de Corona.
Știm cu toții cât de afectată este industria ospitalității, în perioada aceasta. Cu recomandarea ’’distanței sociale’’ și îngrădirea libertății de mișcare, apoi cu măsura de suspendare a activității de servire a produselor în restaurante (anunțată pe 17 martie 2020 seara),...
15 tendințe pe piața restaurantelor din București 2019. Plus câteva premii și alte bunătăți.
Cum arată piața horeca în 2019? Ce tip de restaurante au mai apărut în București? Ce mai mănâncă bucureștenii, pe unde se mai duc? Ce fel de evenimente și-au făcut loc în urbe? Restaurantele românești pot concura cu cele...
Top 25 restaurante deschise în 2019 în București.
Piața horeca din București a stat sub semnul efervescenței în 2019: s-au deschis foarte multe locuri noi, o parte s-au mutat, unele s-au extins sau și-au închis porțile. Restaurantele noi au venit cu mai multă ’’sare și piper’’ parcă,...
5 români la 2 competiții culinare în Milano
Pe 21 și 22 octombrie 2019 atenția lumii gastronomice a fost îndreptată înspre Milano, unde au avut loc două competiții: “S.Pellegrino Young Chef 2020” și “FIPGC 2019 – the World Trophy of Pastry, Ice Cream and Chocolate”. La ambele...
Brunch românesc cu povești din sat – Asociaţia My Transylvania
Iubim viața în oraș, cu terase colorate, cu locuri secrete descoperite alături de prieteni, prin cartiere mărginașe sau în centru, cu un gelato aromat sau iced coffee răcoritor, cu un sofisticat French75 sau o bere românească artizanală nefiltrată, cu...
Celebrul sandwich New York pastrami are origini românești
<< A fost odată ca niciodată o copilă plină de talent care a plecat în lume, peste ocean. Părinții ei au cam dat-o uitării dar părinții adoptivi au îngrijit-o cum se cuvine și ea a înflorit în noua casă. A luat...
Festival Enescu by Kaiamo. Fine dining în 7 acte.
De multă vreme aștept să scriu un astfel de material… în care muzica bună, muzica clasică, dă tonul și devine inspirație pentru orchestra din bucătărie. Unde mai pui că este vorba chiar de valorosul Festival George Enescu, pe scenele...
Top 10 restaurante din România (Gault&Millau) și din lume. 2019. Și cum se fac evaluările.
La sfârșitul lunii trecute, specialiști din industria ospitalității, de pe scena internațională și de pe meleagurile noastre, au anunțat clasamente cu cele mai bune restaurante. Luni, 24 iunie 2019, la Avenue 48 București, ghidul Gault&Millau a anunțat câștigătorii din România...
Meniu nou by NOUA, restaurantul lui Alex Petricean
Pe 08 mai Chef Alex Petricean a deschis porțile noului restaurant ‘’NOUA bucătărie românescă’’ și i-am trecut pragul, chiar în prima săptămână de la inaugurare. Alex Petricean este fostul Head Chef ’’Maize, farm to table’’ unde a lucrat din...
Cum a fost la Prima Conferință Slow Food din România, Sibiu 2019
Prima Conferință Slow Food din România a dat startul unui week-end întreg dedicat gastronomiei românești, evenimente care au avut loc în perioada 22 – 24 martie 2019 la Sibiu. Este prima dată când toate cele 13 comunități Slow Food din...
- 1
- 2
- 3
- 4
- »