Meniu de București (mai 2021) – noutăți din gastronomia locală

Meniu de București (mai 2021) – noutăți din gastronomia locală

      După mai bine de un an de restricții, începe parcă să răsară soarele. Restaurantele s-au transformat, schimbat, unele s-au dat peste cap precum Feții Frumoși de mai multe ori în perioada asta, și-au regrupat echipele, furnizorii și-au...
read more
10 motive să urmezi un curs Fundația Calea Victoriei

10 motive să urmezi un curs Fundația Calea Victoriei

  Gânduri, obiceiuri și simțiri urbane. Ne vedem uneori ca într-o oglindă, cum sunt suntem prinși în ițele îndeletnicirilor de zi cu zi. Ca într-un cerc, casă și serviciu, cu rutine și liste doldora de ,,to do’’-uri. Sunt perioade când.....
read more
20 locuri noi deschise în 2020, București. Restaurante, bistrouri, cofetării.

20 locuri noi deschise în 2020, București. Restaurante, bistrouri, cofetării.

  Cine ar fi crezut că într-o perioadă de restricții, cu stare de urgență și de alertă, vor continua să se deschide atâtea locuri noi, restaurante, bistrouri, cofetării, cafenele etc. în capitală? 2020 a fost un an foarte greu pentru HoReCa....
read more
Cum a fost la Festivalul Transilvania Gastronomică 2020

Cum a fost la Festivalul Transilvania Gastronomică 2020

Transilvania Gastronomică – Food Culture Festival a fost printre puținele evenimente ale anului 2020 dedicate gastronomiei, cu participare fizică, și s-a desfășurat în perioada 4-6 septembrie la Sibiu. M-am bucurat să iau parte la festivalul tra...
read more
Ișlerul, macaron-ul ardelenilor, are tur culinar. Breasla Cârciumarilor Brașov

Ișlerul, macaron-ul ardelenilor, are tur culinar. Breasla Cârciumarilor Brașov

Eu, una, nu am mai auzit de așa poveste pe plaiurile noastre: o invitație care te îmbie să bați cârciumile, pentru degustare de dulciuri locale. Tururi gastronomice pe cont propriu am mai făcut dar să fie pusă la cale așa...
read more
Reorchestrare Concurs Enescu 2020. Și Manifesto în căutarea frumuseții.

Reorchestrare Concurs Enescu 2020. Și Manifesto în căutarea frumuseții.

read more
Peste 40 terase și grădini în București. Zâmbete, food & drinks.

Peste 40 terase și grădini în București. Zâmbete, food & drinks.

Actualizare 2021 mai. Dacă sunteți în căutare de terase, grădini, curți, oaze de verde (ca să nu spun ’’loc cu verdeață’’😊) dar și cu mâncare bună, poate un vin de vară, o bere craft, un gin, un prosecco, un ceai sau o limonadă&#823...
read more
Starea de urgență în bucătărie. Interviu cu 5 Chefs despre perioada Covid.

Starea de urgență în bucătărie. Interviu cu 5 Chefs despre perioada Covid.

Interviu cu: Adrian Hădean (MEATic restaurant), Ana Consulea (Zexe Braserie), Radu Ionescu (Kaiamo restaurant), Alexandru Dumitru (Anika restaurant), Radu Dumitrescu (Voila Bistro și Lovin’ Winebar & Bistro).    De mai bine de două luni și...
read more
Restaurantele încotro? Ce s-a întâmplat în 2 luni de pandemie.

Restaurantele încotro? Ce s-a întâmplat în 2 luni de pandemie.

  La începutul lunii martie scriam un articol entuziast despre efervescența din capitală cu multitudinea de restaurante, cafenele, bistrouri și contorizam 15 tendințe – cu noi hub-uri gastronomice, evenimente ‘’cine la patru mâini’’, c...
read more
#Producători Locali Autentici. Brânză artizanală (1): Meșendorf și Timian. Informații utile: cine, ce, cum, cât.

#Producători Locali Autentici. Brânză artizanală (1): Meșendorf și Timian. Informații utile: cine, ce, cum, cât.

  E mare brânză să găsești produse artizanale locale, de calitate. Și, pentru că îmi place să dau mai departe informația bună, voi scrie o serie de materiale cu titlul #Producători Locali Autentici. Așa cum spune și numele, voi prezenta pro...
read more
1 2 3 14