Brunch românesc cu povești din sat – Asociaţia My Transylvania

Brunch românesc cu povești din sat – Asociaţia My Transylvania

  Iubim viața în oraș, cu terase colorate, cu locuri secrete descoperite alături de prieteni, prin cartiere mărginașe sau în centru, cu un gelato aromat sau iced coffee răcoritor, cu un sofisticat French75 sau o bere românească artizanală nefiltrată, cu...
read more
Interviu video #5 întrebări – Chef Ioan Bebeșelea, Syndicat Gourmet Sibiu

Interviu video #5 întrebări – Chef Ioan Bebeșelea, Syndicat Gourmet Sibiu

  Ioan Bebeșelea este bucătar-șef la restaurantul Syndicat Gourmet din Sibiu (ce aniversează 5 ani în 2019!). El pune în valoare ingredientele și rețetele locale și totodată promovează parteneriatul cu producătorii locali, fiind o resursă ex...
read more
Interviu video #5 întrebări – Cristian Cismaru, My Transylvania

Interviu video #5 întrebări – Cristian Cismaru, My Transylvania

  Cristian Cismaru este fondator al Asociaţiei My Transylvania din Sibiu. De peste 12 ani organizează evenimente care promovează cultura gastronomică locală din Transilvania, cele mai cunoscute evenimente fiind brunch-urile organizate în sate, în c...
read more
Meniu nou by NOUA, restaurantul lui Alex Petricean

Meniu nou by NOUA, restaurantul lui Alex Petricean

  Pe 08 mai Chef Alex Petricean a deschis porțile noului restaurant ‘’NOUA bucătărie românescă’’ și i-am trecut pragul, chiar în prima săptămână de la inaugurare. Alex Petricean este fostul Head Chef ’’Maize, farm to table’’ und...
read more
Știai? Sibiu este Regiune Gastronomică Europeană 2019!

Știai? Sibiu este Regiune Gastronomică Europeană 2019!

Veste, mare veste, bună veste: Sibiul a primit titlul de Regiune Gastronomică Europeană pentru anul 2019! Prilej să cunoaștem, să aflăm, să gustăm din bunătățile specifice gastronomiei locale, să ne uităm mai cu atenție în ograda noastră, la f...
read more
GastroLab, wine&food experience, la Piața Victoriei!

GastroLab, wine&food experience, la Piața Victoriei!

  Deschis în luna noiembrie la Piața Victoriei, pe bulevardul Aviatorilor la nr. 8 (în partea din stânga guvernului, lângă French Revolution, 5ENSI etc.), GastroLab propune bucureștenilor ceva nou, un gastro-wine bar (sau wine & food experience...
read more
Bistro Ateneu București, cu Chef Alexandru Dumitru (ex-Atra Doftana)

Bistro Ateneu București, cu Chef Alexandru Dumitru (ex-Atra Doftana)

Pe harta restaurantelor de tip fine-dining, a celor care se uită la tradițiile românești și aduc în farfurie ingrediente neaoșe de calitate, se înscrie și noul restaurant Bistro Ateneu, deschis luna trecută, în octombrie. În locația de pe strada E...
read more
Interviu video #5 întrebări. Chef Oana Coantă.

Interviu video #5 întrebări. Chef Oana Coantă.

Oana Coantă este Chef și manager la Bistro de l’Arte din Brașov. Promovează rețetele din bucătăria românească și slow-food și eat local și ingredientele cinstite de sezon și fără prafuri în farfurie. Ne îndeamnă să căutăm inspirația în...
read more
Mercato Comunale, piață urbană în București, bun venit!

Mercato Comunale, piață urbană în București, bun venit!

După ce am serbat Ziua Soarelui sau a solstițiului de vară, pe 21 iunie, adică-cea-mai-lun-gă-zi-din-an… cum s-ar spune în popor ‘’s-au aliniat planetele’’, am primit vestea că pe 22 iunie a sosit pe lume un nou membru în familia bucureș...
read more