Cum a fost la Festivalul Transilvania Gastronomică 2020

Cum a fost la Festivalul Transilvania Gastronomică 2020

Transilvania Gastronomică – Food Culture Festival a fost printre puținele evenimente ale anului 2020 dedicate gastronomiei, cu participare fizică, și s-a desfășurat în perioada 4-6 septembrie la Sibiu. M-am bucurat să iau parte la festivalul transilvănean care celebrează cultura gastronomică autohtonă,...
read more
Interviu video #5 întrebări – Chef Ioan Bebeșelea, Syndicat Gourmet Sibiu

Interviu video #5 întrebări – Chef Ioan Bebeșelea, Syndicat Gourmet Sibiu

  Ioan Bebeșelea este bucătar-șef la restaurantul Syndicat Gourmet din Sibiu (ce aniversează 5 ani în 2019!). El pune în valoare ingredientele și rețetele locale și totodată promovează parteneriatul cu producătorii locali, fiind o resursă ex...
read more
Top 5 restaurante. Pe unde mai mâncăm ceva bun în Sibiu?

Top 5 restaurante. Pe unde mai mâncăm ceva bun în Sibiu?

  Pe unde mai mâncăm ceva bun în Sibiu? Ce mai fac oare restaurantele bine-cunoscute? Ce noutăți au mai apărut? Zice-se că restaurantele sunt precum oamenii. Cresc și se transformă, acumulează, se învechesc precum vinu bun, poate rămân acolo ...
read more