Starea de urgență în bucătărie. Interviu cu 5 Chefs despre perioada Covid.

Starea de urgență în bucătărie. Interviu cu 5 Chefs despre perioada Covid.

Interviu cu: Adrian Hădean (MEATic restaurant), Ana Consulea (Zexe Braserie), Radu Ionescu (Kaiamo restaurant), Alexandru Dumitru (Anika restaurant), Radu Dumitrescu (Voila Bistro și Lovin’ Winebar & Bistro).    De mai bine de două luni și jumătate restaurantele, cafenelele, bistrourile etc. sunt...
read more
Restaurantele încotro? Ce s-a întâmplat în 2 luni de pandemie.

Restaurantele încotro? Ce s-a întâmplat în 2 luni de pandemie.

  La începutul lunii martie scriam un articol entuziast despre efervescența din capitală cu multitudinea de restaurante, cafenele, bistrouri și contorizam 15 tendințe – cu noi hub-uri gastronomice, evenimente ‘’cine la patru mâini’’, c...
read more
5 români la 2 competiții culinare în Milano

5 români la 2 competiții culinare în Milano

  Pe 21 și 22 octombrie 2019 atenția lumii gastronomice a fost îndreptată înspre Milano, unde au avut loc două competiții: “S.Pellegrino Young Chef 2020” și “FIPGC 2019 – the World Trophy of Pastry, Ice Cream and Chocolate&...
read more