Interviu video #5 întrebări – Chef Ioan Bebeșelea, Syndicat Gourmet Sibiu

Interviu video #5 întrebări – Chef Ioan Bebeșelea, Syndicat Gourmet Sibiu

  Ioan Bebeșelea este bucătar-șef la restaurantul Syndicat Gourmet din Sibiu (ce aniversează 5 ani în 2019!). El pune în valoare ingredientele și rețetele locale și totodată promovează parteneriatul cu producătorii locali, fiind o resursă extrem de valoroasă în această zonă....
read more
Interviu video #5 întrebări – Cristian Cismaru, My Transylvania

Interviu video #5 întrebări – Cristian Cismaru, My Transylvania

  Cristian Cismaru este fondator al Asociaţiei My Transylvania din Sibiu. De peste 12 ani organizează evenimente care promovează cultura gastronomică locală din Transilvania, cele mai cunoscute evenimente fiind brunch-urile organizate în sate, în c...
read more
Mercato Comunale, piață urbană în București, bun venit!

Mercato Comunale, piață urbană în București, bun venit!

După ce am serbat Ziua Soarelui sau a solstițiului de vară, pe 21 iunie, adică-cea-mai-lun-gă-zi-din-an… cum s-ar spune în popor ‘’s-au aliniat planetele’’, am primit vestea că pe 22 iunie a sosit pe lume un nou membru în familia bucureș...
read more