Interviu video #5 întrebări – Chef Ioan Bebeșelea, Syndicat Gourmet Sibiu

Interviu video #5 întrebări – Chef Ioan Bebeșelea, Syndicat Gourmet Sibiu

  Ioan Bebeșelea este bucătar-șef la restaurantul Syndicat Gourmet din Sibiu (ce aniversează 5 ani în 2019!). El pune în valoare ingredientele și rețetele locale și totodată promovează parteneriatul cu producătorii locali, fiind o resursă extrem de valoroasă în această zonă....
read more
Top 10 restaurante din România (Gault&Millau) și din lume. 2019. Și cum se fac evaluările.

Top 10 restaurante din România (Gault&Millau) și din lume. 2019. Și cum se fac evaluările.

  La sfârșitul lunii trecute, specialiști din industria ospitalității, de pe scena internațională și de pe meleagurile noastre, au anunțat clasamente cu cele mai bune restaurante. Luni, 24 iunie 2019, la Avenue 48 București, ghidul Gault&Mi...
read more
Vino la ReVino 2019, salon de vinuri! Zic 20 motive și dau câteva premii!

Vino la ReVino 2019, salon de vinuri! Zic 20 motive și dau câteva premii!

  Tocmai ce am coborât din dealurile Drăgășaniului week-end-ul acesta și iată ce îmi aud urechile: Salon de vinuri în București între 11-13 mai 2019, adică ReVino Bucharest Wine Fair! M-am gândit să vă dau și vouă de veste, iată,...
read more
7 restaurante deschise la sfârșitul lui 2018 în București

7 restaurante deschise la sfârșitul lui 2018 în București

    În ciuda contextului politic și economic (cu frâna de mână trasă sau în marșarier), Bucureștiul nostru își păstrează efervescența și energia și îi cam place să se înnoiască cu restaurante și cafenele care mai de care (în ult...
read more
Restaurant MEATic, by Adi Hădean, acum și în București. La Carnivale Food Market.

Restaurant MEATic, by Adi Hădean, acum și în București. La Carnivale Food Market.

La sfârșitul anului 2018 Chef Adi Hădean a venit cu vestea frumoasă că MEATic-ul din Oradea vine și la București. După ce anunțul de recrutare personal pentru noua locație s-a tot plimbat pe rețelele sociale, sporind așteptarea, iată că a...
read more
Bistro Ateneu București, cu Chef Alexandru Dumitru (ex-Atra Doftana) – ÎNCHIS

Bistro Ateneu București, cu Chef Alexandru Dumitru (ex-Atra Doftana) – ÎNCHIS

Later edit 1: Începând cu data 19 august 2019 ”Bistro Ateneu” a fuzionat cu ”Relais & Châteaux – Le Bistrot Français”. Noul restaurant se va numi: ”Relais & Châteaux Bistro Ateneu” și îl găsiți pe str...
read more
Interviu video #5 întrebări. Chef Oana Coantă.

Interviu video #5 întrebări. Chef Oana Coantă.

Oana Coantă este Chef și manager la Bistro de l’Arte din Brașov. Promovează rețetele din bucătăria românească și slow-food și eat local și ingredientele cinstite de sezon și fără prafuri în farfurie. Ne îndeamnă să căutăm inspirația în...
read more
Restaurant Kaiamo București, cu parizerul pe ziar.

Restaurant Kaiamo București, cu parizerul pe ziar.

Kaiamo și-a deschis porțile cu câteva zile în urmă, pe 9 septembrie 2018, și este unul dintre cele mai așteptate restaurante din București în acest început de toamnă. Despre poveste Kaiamo spune o poveste. O poveste despre gusturile din trecut, ca...
read more
Voila bistro, mâncare cinstită cu meniu nou zi de zi

Voila bistro, mâncare cinstită cu meniu nou zi de zi

Dacă nu ați ajuns până acum la Voila bistro, ar fi bine să mergeți. Iar dacă îl știți, nu uitați de el, zic. Voila e genul acela de restaurant intim, ascuns într-o curte, unde te duci relaxat fără să te...
read more
Top 5 restaurante. Pe unde mai mâncăm ceva bun în Sibiu?

Top 5 restaurante. Pe unde mai mâncăm ceva bun în Sibiu?

  Pe unde mai mâncăm ceva bun în Sibiu? Ce mai fac oare restaurantele bine-cunoscute? Ce noutăți au mai apărut? Zice-se că restaurantele sunt precum oamenii. Cresc și se transformă, acumulează, se învechesc precum vinu bun, poate rămân acolo ...
read more