Restaurante Constanța
Restaurantul are un meniu de sezon și se inspiră din bucătăriile etniilor ce locuiesc în spațiul dobrogean, cu turci, tătari, machidoni, lipoveni, armeni, greci etc. Nu este totul perfect, dar direcția și intențiile sunt foarte bune. Bonus, găsiți și vinuri din zonă.
Mi-ar plăcea să fie mai multe astfel de inițiative HoReCa la mare, care să se inspire din gastronomia locală.
-Casă printre străduțe, design contemporan, curte cu terasă.
-Mihai Eminescu 29
-Ultima vizită: septembrie 2022
View this post on Instagram
Sunt puține locuri în Constanța care se diferențiază – prin rețete locale, ingrediente din zonă, felul cum le prepară etc. Rozmarine este un astfel de loc. Bucătărie cu influențe mediteraneene dar și feluri de mâncare cu specific dobrogean. Meniu bogat în carne. De la ultima vizită, din meniu: 2 feluri de urechi de porc, măduvă gratinată, plăcintă cu carne berbecuț, kobete, şalău de Jurilovca, coaste, muşchiuleţ de berbecuț etc.
-Chef Octavian Băloi
-Terasă – câteva mese pe trotuar, la stradă
-Str. Vasile Canarache 4
-Ultima vizită: iulie 2022
View this post on Instagram
KONAK Istanbul Restaurant – turcesc tradițional
Proprietarii locului sunt turci (din Turcia) și majoritatea ospătarilor provin tot de acolo. Meniu amplu, de la listă generoasă de aperitive, la specialități cu carne plus deserturi.
De câte ori am fost era aglomerat, trafic mare, ceea ce implică și mâncare proaspătă. Au și dishuri cu carne de oaie/ berbecuț slow-cooked în vase de ceramică (ex. Kuzu Tandir), dacă vă place genul acesta. Adana kebab mediu-picant, este un musai aici.
Zona unde se află, plus intrarea restaurantului nu sunt din cele mai atrăgătoare, dar au și terasă interioară în spate (trecând prin restaurant).
-Str. Eliberarii 4
-Ultima vizită: iulie 2023
Între timp, locul s-a extins – găsiți și o terasă în Portul Tomis. Am mâncat o singură dată aici, dacă ar fi să aleg aș merge tot pe Eliberării (pentru mâncare).
View this post on Instagram
În Portul Tomis din Constanța, sunt mai multe restaurante cu terasă, lângă apă.
Ultimele dăți am ales să merg la restaurant Compass unde m-am bucurat că aveau în meniu și pește local: pălămidă, lufar, cenacop etc. pe grătar sau în saramură. Am mâncat o pălămidă foarte bună, dar nici lufarul nu e de ocolit!
-Ultima vizită: iulie 2025.
View this post on Instagram
Uzina de Pizza are mai multe locații în zonă – Năvodari, Mamaia, Constanța. Eu am ajuns la locul deschis în iulie 2025, pe bd Tomis 98. Fac pizza napoletană cu maia. Am ajuns la circa o săptămână de la deschidere, încă mai erau lucruri de pus la punct (nu au știut să îmi spună cât timp a dospit aluatul, dar au promis că se vor informa pe viitor).
-Ultima vizită: iulie 2025.
Credit foto: Popina
// Locuri pe care le-am testat și le recomand. Informații în dinamică. Ca în viață, se mai schimbă ingredientele, bucătari, proprietari. //
