Interviu video Radu Ionescu – Kaiamo. Gusturi cu povești.
Radu C.M. Ionescu este Head Chef și proprietar al restaurantului fine dining Kaiamo din București – deschis pe 9 septembrie 2018. Este absolvent Le Cordon
Tag: Chef
Starea de urgență în bucătărie. Interviu cu 5 Chefs despre perioada Covid.
Interviu cu: Adrian Hădean (MEATic restaurant), Ana Consulea (Zexe Braserie), Radu Ionescu (Kaiamo restaurant), Alexandru Dumitru (Anika restaurant), Radu Dumitrescu (Voila Bistro
Interviu video #5 întrebări – Chef Ioan Bebeșelea, Syndicat Gourmet Sibiu
Ioan Bebeșelea este bucătar-șef la restaurantul Syndicat Gourmet din Sibiu (ce aniversează 5 ani în 2019!). El pune în valoare ingredientele și rețetele
GastroLab, wine&food experience, la Piața Victoriei!
Deschis în luna noiembrie la Piața Victoriei, pe bulevardul Aviatorilor la nr. 8 (în partea din stânga guvernului, lângă French Revolution,
Interviu video #5 întrebări. Chef Oana Coantă.
Oana Coantă este Chef și manager la Bistro de l’Arte din Brașov. Promovează rețetele din bucătăria românească și slow-food și eat local
