Meniu de București – iulie 2024 (18)

Meniu de București – De Corina (sau noutățile de pe scena gastronomiei bucureștene) vine cu o ediție fierbinte de iulie!

Să nu mai lungim vorba, hai să vezi care sunt locurile noi – restaurante, bistrouri, cafenele etc. pe care le-am ales din oraș!

1. Mosafir – bistro

Mare atracție printre foodies, pe 8 iunie 2024 s-a deschis oficial Mosafir ,,bistronomie, gâlgâl, potol’’ pe str. Plantelor 48. Chef Alex Burcă coordonează bucătăria.

Da, da și terasă și casă de patrimoniu.

Recomand locul, am mâncat deja de două! Am scris articol în 10 paragrafe – cine, ce, cât costă etc., cu foto și video, citește aici: S-a deschis Mosafir – bistronomie, gâlgâl, potol

 

credit: de-corina.ro

2 .Suta de Grame – băcănie și panini

De la sfârșitul lui aprilie, avem un loc nou cu panini (fac ei in-house) pe str. Negustori 21 (vis a vis de Simbio).

Și terasă la pachet. Nu fac rezervări.

 

3. Slice. Pie Bar

La Piața Kogălniceanu s-a deschis în iunie 2024 loc mic cu plăcinte americane, tarte, quiche, și cu dulce și sărat.

Calea Plevnei 5-7 (pe locul unde a fost înainte Grabit Pastrami, Berliner Donuts etc.)

credit: Suta de Grame

4. Dagon CoffeeWine

Tot lângă Piața Kogălniceanu, oficial, din lune mai, la șosea, pe M. Kogalniceanu 9, vă puteți opri la o cafea (Cascara Coffee), sau un vin Dagon din Dealu Mare.

Loc mic indoor, au și scaune și băncuțe la stradă.

 

5. Kimu, restaurant coreean – japonez

De la sfârșitul lui mai 2024, avem un nou restaurant asiatic pe str. Clucerului 19.

Design minimalist, meniu împărțit în două – o parte cu feluri din Coreea, cealaltă, din Japonia (inclusiv sushi).

Locul are și terasă. 

credit: Ierbar

6. Ierbar – bistro, ,,all things comfort’’

Din luna iunie a apărut un bistro cu terasă mică simpatică pe Romulus 23 (cartier evreiesc).

Din meniu: turtă la jar, salată vinete, friptură de varză, coaste vită etc. și văd că, colaborează cu un mic producător de legume.

Loc pet friendly.

 

7. Amazoniq cafea de specialitate, Tineretului

Îmi place să descoper – Cafenele Prin Cartiere 🙂

Amazoniq a deschis al doilea loc cu cafea de specialitate Mabo, în zona Tineretului, bd. Gheorghe Sincai nr. 2A. Loc pet friendly.

Am întârziat un pic cu știrea, dar acum știți.

(Primul lor loc e în Drumul Taberei 96, cu plăcere!)

 

credit: Kimu – Sashimi party

 

Așa cum știți, încurajez consumul produselor din anotimpul în care ne aflăm și scriu mai jos câteva ingrediente de sezon recomandate de un Chef – căutați-le prin meniuri!

Smochine, lubeniță (pepene roșu), tomate, vinete, ardei, castraveți proapeți și murați la soare, coacăze roșii (rozinchine), cartofi noi.

Mulțumesc pentru recomandarea ingredientelor de sezon, Chef Ioan Bebeșelea – de la proaspăt deschis Ferment, Timișoara!

 

Fac o paranteză, pentru cine nu îl cunoaște, Chef Ioan Bebeșelea a fost proprietar și Chef al restaurantului Syndicat Gourmet Sibiu (multă vreme a fost restaurantul meu preferat din Sibiu, dar s-a închis în perioada pandemiei). Din vremea aceea, am înregistrat un scurt interviu video cu Ioan, în care auziți principiile sale, ce înseamnă să lucrezi cu produs local și să nu faci risipă alimentară, vedeți aici: interviu #5 întrebări – Ioan Bebeșelea, Syndicat Gourmet Sibiu

 

Mulțumesc că ai trecut pe aici!

Îți place ce ai citit? Like/ Share/ Comment și menționarea sursei sunt apreciate 🙂

Dacă ai un prieten gurmand, dă mai departe, să sporim bucuria!

Veștile din gastronomie le găsești întâi pe social media (Facebookși Instagram) iar la sfârșitul lunii într-un articol pe acest site.

Această rubrică nu este sponsorizată de niciun brand, este o listă curatoriată De Corina blog.

 

Meniu de București  (botezat și – Ce mai găsim bun prin oraș?) este o rubrică pe care am început-o în luna mai 2021 și care a purtat diverse forme și frecvențe, fie articole ample, fie forme pe scurt în social media etc. Sub o formă sau alta, am păstrat pulsul locurilor noi din gastronomia bucureșteană, vești pe care le-am împărtășit cu voi. Bineînțeles, așa cum  știți, informațiile sunt curatoriate, nu scriu despre toate locurile noi din oraș.

Ai poftă de și mai multe bunătăți? Uite ediții anterioare, iar restul le descoperi pe site (Papile răzgâiate – Articole):